Вино Кариньян Гарнача Матаро Сузаль Виньярд

Описание

Carignan Garnacha Mataró from Sauzal Vineyard - это купаж винных сортов винограда, каждый из которых привносит в конечный продукт уникальные характеристики. Кариньян, известный своим глубоким цветом и танинной структурой, часто дополняется фруктовыми и пряными нотами Гарнача (Гренаш), а Матаро (Мурведр) придает бленду сложность и некоторую землистость. Эти сорта винограда обычно выращиваются в средиземноморском климате, а виноградник Саузаль, скорее всего, расположен именно в таком регионе, известном своим сухим, теплым летом и мягкой зимой, которые идеально подходят для выращивания этих сортов.

Для производства этого вина необходимо тщательно ухаживать за виноградниками, чтобы обеспечить оптимальную спелость винограда. После сбора виноград ферментируется, возможно, отдельными партиями, чтобы сохранить его индивидуальные характеристики перед купажированием. Процесс выдержки - важнейший этап, в ходе которого вино приобретает свой вкусовой профиль. Этот бленд может быть выдержан в дубовых бочках, что придаст ему дополнительные ароматы, такие как ваниль, тосты и специи, а также позволит танинам смягчиться со временем, создавая хорошо сбалансированное вино.

Место производства Carignan Garnacha Mataró от Sauzal Vineyard не уточняется, но, скорее всего, это регион, благоприятный для выращивания этих сортов, например, юг Франции, Испания или части Нового Света, такие как Калифорния или Чили. Конкретное местоположение виноградника Sauzal Vineyard в значительной степени влияет на терруар и характеристики вина, а такие факторы, как состав почвы, высота над уровнем моря и микроклимат, играют важную роль в окончательном вкусовом и ароматическом профиле вина.

Цвет

У вина темно-рубиновый оттенок.

Аромат

Свежий и дразнящий аромат наполнен черникой, фиалкой, апельсиновой цедрой, листьями малины, анисом и душистыми травами.

Вкус

Вкус свежий, простой, но изысканный, с яркой цитрусовой кислотностью, тонкими танинами и долгим электрическим послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к сытным мясным блюдам, острым закускам и зрелым сырам. Идеальная температура подачи: 16–18°C.