Вино Домен Вайнбах Кло де Капусен Пино Гри

Описание

Домейн Вайнбах, расположенный во французском регионе Эльзас, славится своими исключительными винами, в частности пино гри с виноградника Clos des Capucins. Поместье, основанное в 1612 году семьей Фаллер, расположено у подножия живописного холма Шлоссберг, обладая уникальным микроклиматом и богатым терруаром. Виноградник Clos des Capucins известен своими хорошо дренированными почвами и оптимальным солнечным освещением, которые способствуют развитию сложных вкусовых качеств винограда. Domaine Weinbach практикует биодинамическое виноградарство, подчеркивая устойчивость и бережное отношение к природе в процессе производства вина.

Цвет

Соломенно-золотистый цвет с нежным золотистым оттенком и зелеными бликами.

Аромат

Нежный золотистый цвет. Деликатный аромат белых персиков, свежих грибов, дымка и сливочного масла. Освежающие ноты лимона, яблока, дыни и трав создают изысканный букет.

Вкус

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нюансами. Энергичная кислинка и долгий гармоничный послевкусие делают его изысканным.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктов, ракообразных, а также паназиатской кухне. Хорошо сочетается с васаби, имбирем, хреном, тунцом с медово-горчичным соусом, пиязом, якитори, лососем в глазури, пирогом с кислыми яблоками и мак-н-чиз. Оптимальная температура подачи – 10-12°C.