Вино Дамилано Каннуби Бароло

Описание

Damilano Cannubi Barolo - выдающееся красное вино, произведенное в регионе Бароло (Пьемонт, Италия), в частности, с виноградника Каннуби, который является одним из самых престижных и старых виноградников в этом регионе. Этот виноградник славится своим выгодным расположением и уникальным терруаром, который включает в себя смесь известняка и песка. Виноград на 100% состоит из сорта Неббиоло, известного своими сильными танинами и способностью к изящной выдержке.

Процесс производства Damilano Cannubi Barolo включает в себя тщательную выдержку, чтобы усилить его сложность и характер. После первичной ферментации вино выдерживается не менее 24 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 12 месяцев в бутылках, после чего выпускается в продажу. Такой длительный процесс выдержки позволяет вину развить утонченную структуру и ароматическое богатство, что делает его представителем традиционного стиля Бароло, известного своей долговечностью и насыщенным вкусовым профилем.

Цвет

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с тёмной глубиной.

Аромат

Аромат вина наполнен нотками темных фруктов, спелых ягод, лакрицы, табака и специй, создавая многогранный букет.

Вкус

Это вино чарует богатым, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых ягод и фруктов, пряных трав и стойким послевкусием. Оно полнотелое, с тегами травы, пряный/острый, спелые фрукты, богатый, насыщенный/интенсивный, округлые танины, бархатистый, спелые ягоды и стойкий послевкусие.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с твердыми пикантными сырами, различными видами дичи, красным мясом, а также блюдами итальянской кухни. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия.