Вино Ланге Россо Кабане Кантине Поверо

Описание

Семейная винодельня Cantine Povero расположилась среди живописных пейзажей итальянского Пьемонта, области, известной своим богатым винодельческим наследием. Виноградники Cantine Povero занимают более 45 гектаров, на которых с использованием традиционных и инновационных методов выращиваются различные сорта винограда, включая Неббиоло, Барбера и Арнеис. Эти виноградники используют уникальный терруар региона, характеризующийся благоприятным микроклиматом и плодородными почвами, которые вносят значительный вклад в характерные вкусы и ароматы вин.

В процессе виноделия Cantine Povero придерживаются как проверенных временем методов, так и современных технологий, чтобы обеспечить высочайшее качество вина. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы отобрать лучший виноград, затем следует тщательный процесс ферментации, в котором ключевую роль играет контроль температуры. Выдержка проходит в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет создать богатую палитру вкусов. Винодельня стремится к устойчивому развитию, применяя экологически чистые методы на протяжении всего производственного процесса, от сокращения потребления воды до использования солнечной энергии. Это сочетание традиций, инноваций и устойчивого развития гарантирует, что каждая бутылка вина Cantine Povero - это настоящий вкус Пьемонта.

Цвет

Цвет вина красный с гранатовыми отблесками.

Аромат

Аромат выражает ноты зрелых черных ягод, дополненные интенсивными оттенками табака и пряностей.

Вкус

Вкус сбалансированный, сочетает фруктовые и пряные тона, дополнен элегантностью и сложностью. Оттенки дуба и ягод обогащены теплыми, продолжительными послевкусиями.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с красным мясом, дичью, грибами, блюдами из свинины и говядины, суши с лососем, рождественским гусем, зеленым салатом, бургерами, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, а также стейком на косточке.