Вино Ланге Россо Кабане Кантине Поверо
Langhe Rosso DOC Cabanè Cantine Povero
![Ланге Россо Кабане Кантине Поверо](/uploads/media/images/products/wine/wine_cabanè_rosso_povero.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаБарбера, Каберне Совиньон, Неббиоло
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
СубрегионЛанге
-
ПроизводительCantine Povero
Характеристики
Описание
Семейная винодельня Cantine Povero расположилась среди живописных пейзажей итальянского Пьемонта, области, известной своим богатым винодельческим наследием. Виноградники Cantine Povero занимают более 45 гектаров, на которых с использованием традиционных и инновационных методов выращиваются различные сорта винограда, включая Неббиоло, Барбера и Арнеис. Эти виноградники используют уникальный терруар региона, характеризующийся благоприятным микроклиматом и плодородными почвами, которые вносят значительный вклад в характерные вкусы и ароматы вин.
В процессе виноделия Cantine Povero придерживаются как проверенных временем методов, так и современных технологий, чтобы обеспечить высочайшее качество вина. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы отобрать лучший виноград, затем следует тщательный процесс ферментации, в котором ключевую роль играет контроль температуры. Выдержка проходит в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет создать богатую палитру вкусов. Винодельня стремится к устойчивому развитию, применяя экологически чистые методы на протяжении всего производственного процесса, от сокращения потребления воды до использования солнечной энергии. Это сочетание традиций, инноваций и устойчивого развития гарантирует, что каждая бутылка вина Cantine Povero - это настоящий вкус Пьемонта.
Цвет
Цвет вина красный с гранатовыми отблесками.
Аромат
Аромат выражает ноты зрелых черных ягод, дополненные интенсивными оттенками табака и пряностей.
Вкус
Вкус сбалансированный, сочетает фруктовые и пряные тона, дополнен элегантностью и сложностью. Оттенки дуба и ягод обогащены теплыми, продолжительными послевкусиями.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с красным мясом, дичью, грибами, блюдами из свинины и говядины, суши с лососем, рождественским гусем, зеленым салатом, бургерами, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, а также стейком на косточке.
Это интересно
Вино Langhe Rosso DOC Cabanè Cantine Povero создается в результате тщательного процесса, включающего ручной сбор винограда, дестемблирование и прессование. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26°C в течение 12-15 дней, а затем малолактическую ферментацию при температуре 20°C. Затем оно выдерживается в течение трех лет в больших дубовых бочках.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Ланге Россо Кабане Кантине Поверо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.