Вино Лагрейн Ризерва Бургум Новум Альто Адидже Кастельфедер

Описание

Lagrein Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige Castelfeder производится в живописном регионе Альто-Адидже, также известном как Зюдтироль, расположенном в северной части Италии. Эта область овеяна богатым гобеленом культурной истории, где альпийский ландшафт резко сочетается со средиземноморским климатом, создавая уникальный терруар, который оказывает глубокое влияние на характер вин. Регион славится своими потрясающими видами - от заснеженных вершин до пышных долин, покрытых виноградниками, - которые привлекают не только любителей вина, но и лыжников и пеших туристов, превращая его в центр активного отдыха круглый год.

Исторически Альто-Адидже был плавильным котлом культур, в основном итальянской и немецкой, благодаря своей географической и политической истории. Это культурное смешение ярко отразилось в архитектуре, языке, кухне и традициях виноделия, что отличает его от других итальянских винодельческих регионов. Здесь расположены средневековые замки, монастыри и причудливые альпийские деревушки, каждая из которых рассказывает о прошлом, продолжающем влиять на настоящее. Богатое культурное наследие и динамичное взаимодействие между природой и человеческой историей служат убедительным фоном для производства таких вин, как Lagrein Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige Castelfeder.

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Аромат

Аромат раскрывается нотами спелой ежевики, сочной сливы, кедра, трав и полевых цветов, дополнен влажной землей, создавая выразительный и полный букет.

Вкус

Вкус насыщенный, с нотами спелых темных фруктов, кедра, земли и трав. Текстура бархатистая, с твердыми танинами и дубовыми нюансами, обеспечивающими долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к баранине с травами и жареной свинине. Идеально сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмаром и каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом. Температура подачи: 16-18°C.