Вино Рокколо Грасси Ла Бройя Речото ди Соаве

Описание

Виноградники Viviani ориентированы на устойчивое развитие и выращивают различные сорта винограда, которые процветают в уникальном терруаре региона. Процесс производства вина включает ручной сбор урожая, за которым следует тщательная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках с контролируемой температурой для усиления вкуса. Выдержка происходит как в новых, так и в бывших в употреблении бочках, что способствует развитию сложности, а минимальное вмешательство позволяет вину отражать свое происхождение. В результате получился ассортимент вин, воплотивших в себе суть приверженности Viviani качеству и традициям.

Цвет

Вино фиолетового цвета с интенсивным золотисто-желтым оттенком.

Аромат

Аромат вина яркий и многогранный, с оттенками специй, вишни и красных фруктов. Он плавно переходит в нюансы грецких орехов и шоколада. Деликатные нотки цитрусовых и абрикоса сочетаются с тонами сухофруктов, меда и жареного фундука, создавая сложное и привлекательное впечатление.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, сладкий и свежий вкус с великолепной текстурой и тонкими танинами. Оно элегантное и мощное, с насыщенной полнотой. Присутствуют сладковатые нотки ананаса и фруктового мармелада, а послевкусие долгое и сбалансированное, создавая гармонию между сладостью и освежающей свежестью.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с кексами, суфле с черникой и сливочным кремом, изысканными сырами, особенно голубым сыром, а также шоколадными десертами. Рекомендуется подавать при температуре 14–16°C.