Вино Фабио Мотта Пьеви Болгери Россо

Описание

Fabio Motta Pievi Bolgheri Rosso - красное вино, произрастающее в регионе Больгери в Тоскане, Италия, известном своими благоприятными условиями для виноградарства. Это вино представляет собой типичный для региона бленд, в состав которого входит преимущественно Мерло с небольшими пропорциями Каберне Совиньона и Санджовезе. Виноградники, с которых берется виноград, расположены вблизи Тирренского моря, что благоприятно сказывается на умеренном влиянии морских бризов и богатой, разнообразной почве, характерной для зоны Больгери.

При производстве Pievi Bolgheri Rosso используется тщательный уход за виноградниками и традиционные технологии виноделия, призванные передать уникальный терруар региона. После сбора виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить характерные фруктовые ароматы. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что помогает интегрировать ароматы и придать сложности конечному бленду. В результате этого тщательного процесса получается вино, которое отражает как современный динамизм, так и непреходящие традиции виноделия Больгери.

Цвет

Вино яркого рубинового цвета.

Аромат

Аромат наполнен интенсивными оттенками вишни Морелло, черных фруктов, фиалки, черного перца, кожи и табака.

Вкус

Вкус вина насыщен фруктовыми нотами черники, лакрицы и белого перца, сбалансированный с гладкими танинами и хорошей кислотностью. Длительное послевкусие с тонами бальзамико.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей с прошутто, пастой, закусками, блюдами с густыми соусами, колбасными изделиями и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18°C.