Вино Трумпетер Каберне Совиньон

Описание

Трампер Каберне Совиньон производится в регионе Мендоса в Аргентине, известном своим идеальным климатом и почвенными условиями для выращивания высококачественного винограда. Виноградники расположены на больших высотах, что способствует развитию насыщенных вкусов и ароматов в винограде. Основным сырьем для этого вина является виноград Каберне Совиньон, который тщательно отбирается с лучших участков виноградников, чтобы обеспечить оптимальную зрелость и концентрацию вкуса.

Процесс виноделия включает традиционные техники, начиная с ручного сбора винограда для сохранения качества. После дробления виноград проходит ферментацию в нержавеющих стальных танках, что позволяет точно контролировать температуру и сохранять характер плодов. После ферментации вино выдерживается в сочетании французских и американских дубовых бочек, что придает дополнительную сложность и глубину конечному продукту.

Процесс выдержки обычно длится от 6 до 12 месяцев, в зависимости от желаемого профиля вина. Эта тщательная зрелость позволяет вкусам интегрироваться и развиваться, в результате чего получается гармоничный Каберне Совиньон. Сочетание уникального терруара Мендосы, тщательный отбор винограда и продуманный процесс выдержки способствуют характерному стилю Трампер Каберне Совиньон.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным ободком. В элегантном аромате доминируют ягодные нотки, древесные и ванильные нюансы. Живая кислотность и шелковистые танины создают гармонию с фруктовыми тонами и оттенками какао, табака и ванили.

Вкус

Вкус мягкий и округлый, с сочными фруктовыми тонами вишни, обрамленными оттенками какао, табака и ванили. Живая кислотность и шелковистые танины создают хорошее балансирование, а длительное послевкусие оставляет приятное впечатление.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к легким мясным закускам и блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом, кефте, суши с лососем, рождественским гусем, зеленым салатом, фуэтом, пири-пири, баклажанами «пармиджано», пастой alla norma, баклажанами с бараниной, паштетом из телятины, хоровацем, телятиной с томленым латуком, шрирача и халапеньо. Температура подачи: 16-18°C.