Букенхоутсклуф Чоклейт Блок
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВионье , Гренаш , Каберне Совиньон , Сенсо , Сира
-
Aлк.14.5%
-
СтранаЮАР
-
РегионПаарл
-
ПроизводительBoekenhoutskloof
Характеристики
Одно из лучших вин от Boekenhoutskloof. Производится в небольших количествах. The Chocolate Block представляет собой смесь Шираза, Гренаша, Каберне-Сoвиньона, Сенсо и Вионье. Это вино обладает выразительным носом с пряными ароматами вишни, малины и других темных ягод, чуть позже начинают проявляться ноты земли, сладких специй и какао бобов. Вкус богатый и щедрый с сочностью темных фруктов и пряностью специй. The Chocolate Block - проявление классического стиля, бархатных танинов и сбалансированной кислотности. Вино имеет отличный потенциал к выдержке.
Это интересно
Гастрономические рекомендации: различные пряные тушеные блюда из говядины или птицы, либо следуя из названия, к нему прекрасно подойдет плитка темного шоколада.
о бренде
Ферма Boekenhoutskloof была создана в 1776 году и располагалась в самом отдаленном уголке прекрасной долины Franschhoek. В 1993 году ферма была куплена и восстановлена, разработана программа по высадке новых виноградников, на данный момент у хозяйства существуют посадки таких сортов как: Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье.
Марк Kent является главным виноделом и движущей силой этого хозяйства, он не боится экспериментировать, но остается привержен качеству на всех уровнях производства, от лозы и до бутылки.
Трудно выговариваемое название производителя дословно переводится – «Ущелье Букенхут». Букенхут - (Boekenhout) - это ценная порода деревьев, произрастающих в этом регионе, из древесины которых изготавливается дорогая мебель.