Вино Кодорнью Арс Коллекта Блан де Блан Гран Резерва Брют

Описание

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva Brut - игристое вино, произведенное Codorniu, одной из старейших семейных виноделен в Испании с виноградниками в Пенедесе, Каталония. Вино создается из смеси винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, тщательно отобранного на виноградниках поместья. Виноград собирают вручную в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить высочайшее качество сырья.

После сбора виноград подвергается традиционному методу производства для создания этого игристого вина. Вино выдерживается в подземных погребах Codorniu, где проходит вторую ферментацию в бутылке, чтобы развить свои уникальные вкусы и ароматы. Производство Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva Brut осуществляется на исторической винодельне Codorniu в Сан-Садурни-д'Анойя, Каталония, где традиции виноделия восходят к 1551 году.

Цвет

Цвет вина Codorniu привлекает желто-золотистым оттенком с умеренной глубиной и тонким, мелким перляжем.

Аромат

Этот белый игристый винтаж обладает многогранным, свежим и изысканным ароматом с нотками персика, нектарина, булочки Brioche и орехов.

Вкус

Этот винтаж предлагает округлый, роскошный и питкий вкус с кремовой текстурой и утонченной кислинкой в послевкусии. Фруктовый профиль добавляет интриги.

Рекомендации по подаче

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, закусками, десертами, суши, копченостями, карпаччо, креветками, тартаром, моллюсками, лангустинами, гребешками, рисом, сашими, рыбой в соусе и фруктовыми десертами. Температура подачи: 6–8.