Вино Бэквудс Зинфандель Резерв Бэа Крик Вайнери
Backwoods Zinfandel Reserve Bear Creek Winery
![Бэквудс Зинфандель Резерв Бэа Крик Вайнери](/uploads/media/images/products/wine/wine_bear_creek_zin_reserve.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаЗинфандель
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаСША
-
РегионКалифорния
-
ПроизводительMare Magnum
Характеристики
Описание
Backwoods Zinfandel Reserve - примечательное вино, произведенное компанией Bear Creek Winery, расположенной в Лоди, штат Калифорния, регионе, известном своим сильным виноградом сорта Зинфандель. Виноградники в этом районе отличаются средиземноморским климатом, характеризующимся теплыми днями и прохладными вечерами, что идеально подходит для выращивания богатого, ароматного винограда, используемого в этом вине. Песчано-суглинистая почва Лоди также вносит свой вклад в отличительные особенности винограда Зинфандель, обеспечивая отличный дренаж и насыщенность минералами, что отражается в сложных вкусовых характеристиках производимых здесь вин.
При производстве Backwoods Zinfandel Reserve используется процесс выдержки преимущественно в бочках из американского дуба, что придает вину тонкие нотки ванили и тостов, усиливая его естественный пряный характер. Этот метод не только смягчает танины, но и позволяет вину со временем приобрести более гладкий и округлый вкусовой профиль. Выдержка в дубе - это традиционная техника, которая дополняет природные качества винограда Зинфандель, в результате чего получается вино, отражающее как терруар его происхождения в Лоди, так и тщательный уход за ним.
Цвет
Вино обладает красно-рубиновым оттенком с тёмной глубиной, привлекающим внимание своей яркостью и чистотой цвета.
Аромат
Аромат раскрывается выразительными нотами ежевики, бойзеновой ягоды и персикового йогурта, дополнен элегантными оттенками специй и шоколада.
Вкус
Полнотелое, с насыщенными ягодно-пряными нотами, изысканными танинами, хрустящей кислотностью и долгим бархатистым послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуем подавать вино со стейками, мясом на гриле, бараниной, гамбургерами и сырами. Отлично сочетается с тушеной зайчатиной, маринованной в красном вине и травах, а также с сырами бри и камамбер. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Backwoods Zinfandel Reserve от Bear Creek Winery создано из винограда, собранного вручную. Оно проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение шести месяцев в бочках из американского дуба.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Бэквудс Зинфандель Резерв Бэа Крик Вайнери» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.