Вино Брунелло ди Монтальчино Фаттория дей Барби

Описание

Вино Brunello di Montalcino от Fattoria dei Barbi производится в Тоскане, Италия. Виноградники расположены в регионе Монтальчино и известны своим высококачественным виноградом Санджовезе, который является основным сырьем для производства этого вина. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается, чтобы в процессе производства использовались только лучшие плоды.

После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее двух лет, а затем дополнительно выдерживается в бутылках перед выпуском. Этот процесс выдержки помогает развить сложные вкусы и ароматы вина. Brunello di Montalcino от Fattoria dei Barbi - это уважаемое вино, которое демонстрирует уникальный терруар региона и опыт виноделов.

Цвет

Рубиново-красный цвет. Аромат: малина, клубника, красный апельсин, шафран, травы, гвоздика, табак. Вкус: кислотность, танины, фрукты, специи, кожа.

Аромат

Аромат наполнен тонами малины, клубники, красного апельсина, шафрана, трав, гвоздики и табака. Насыщенный вкус с приятной кислотностью, мягкими танинами, фруктово-ягодными тонами, специй и кожи.

Вкус

Вино обладает насыщенным, фруктовым вкусом с мягкими, зрелыми танинами. Присутствуют нотки специй и кожи, с гармоничным балансом и впечатляющим длительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к дичи, мясу на гриле и сырам. Температура подачи: 18-20°C. Сочетается c: карпаччо из говядины, грюйер, стейк с инжиром, пастуший пирог, тушеная утка, вишня, бофор, эмменталь, пармезан, таледжио, мюнстер, ливаро, маруаль, спагетти качо-э-пепе, пицца пепперони, блины с твердым сыром.