Вино Домен Конфюрон-Коттидо Лез Арвеле Премье Крю Поммар

Описание

Вино Domaine Confuron-Cotetidot Les Arvelets Premier Cru Pommard производится в знаменитом бургундском регионе Франции, в частности, в апелласьоне Поммар. Виноградники характеризуются глинисто-известняковыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж и способствуют формированию характерного терруара этой местности. Виноградник Les Arvelets расположен на пологом склоне, что обеспечивает оптимальное солнечное освещение, способствующее созреванию винограда.

Основной сорт винограда, используемый для производства этого вина, - Пино Нуар, известный своими тонкими вкусами и ароматами. Сырье тщательно отбирается с виноградников поместья, где виноград собирают вручную, чтобы гарантировать качество. В процессе виноделия используются традиционные методы, когда виноград перед ферментацией проходит тщательную сортировку.

Выдержка проходит в бочках из французского дуба, как правило, в течение 12-18 месяцев, что позволяет вину развить сложность и глубину, а также интегрировать влияние дуба. Сочетание тщательного ухода за виноградниками и традиционных методов виноделия приводит к созданию вина, которое отражает уникальные характеристики своего терруара.

Цвет

Цвет — темно-рубиновый.

Аромат

Букет предлагает легкие землистые и лесные ароматы с оттенками влажного мха и гнилых листьев, дополненные свежими ягодными нотками красной смородины и клюквы.

Вкус

Вкус довольно приятный, с хрустящими фруктовыми оттенками и свежими ягодными нотками красной смородины и клюквы. Танины немного жесткие, а свежая кислотность создает напряженное послевкусие. Насыщенность средняя, фруктовый и свежий профиль.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с красным мясом, дичью, жарким и зрелыми сырами. Оптимальная температура подачи составляет 16–18 градусов.