Вино Догма Резерва Эспесьяль Марселан Карменер Винья Аромо

Описание

Dogma Reserva Especial Marselan Carménère производится Viña Aromo, известной винодельней, расположенной в долине Мауле в Чили. Этот регион славится богатой историей виноградарства и благоприятным климатом, которые обусловливают отличительные характеристики производимых здесь вин. Viña Aromo, основанная в 1922 году, имеет давние традиции в чилийской винодельческой промышленности, первоначально основанной французскими иммигрантами. За прошедшие десятилетия винодельня претерпела изменения, объединив современные технологии виноделия с традиционными методами для создания разнообразных вин, которые отражают уникальный терруар долины Мауле.

Viña Aromo особенно выделяется своим вниманием к производству высококачественных красных вин, и Dogma Reserva Especial Marselan Carménère является примером этого стремления. Вино представляет собой бленд винограда Марселан и Карменер - сортов, которые процветают в микроклимате долины и дают богатые и крепкие вина. Виноградники Viña Aromo тщательно обрабатываются для обеспечения оптимального развития винограда, при этом особое внимание уделяется устойчивому развитию и экологической ответственности в практике виноградарства.

Цвет

Темный пурпурно-красный оттенок.

Аромат

Аромат с нотками клубничного джема, черной смородины и перца.

Вкус

Полнотелое, с яркими фруктовыми и ягодными нотами, оттенками джема, черного перца, зрелыми танинами и долгим сухим послевкусием с мокко и какао.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с жареным мясом со специями, стейками, выдержанными сырами, камамбером с ягодным соусом, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом и бараниной.