Вино Шато д'Армайак 5-й Гран Крю Классе

Описание

Château d'Armailhac, 5ème Grand Cru Classé, производится в престижном регионе Pauillac в Бордо, Франция. Виноградники занимают около 70 гектаров, на которых выращиваются преимущественно такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк и Пти Вердо, которые прекрасно растут на гравийных почвах региона. Разнообразные посадки способствуют сложности и богатству вина.

Вино из Шато д'Армальяк известно своим тщательным процессом выдержки: обычно оно проводит около 16 месяцев в дубовых бочках, причем значительная часть из них - из нового дуба. Такой метод выдержки улучшает структуру вина и придает ему тонкий древесно-ванильный аромат, который дополняет естественные характеристики винограда. Сочетание высококачественного сырья и тщательной выдержки приводит к созданию крепкого и элегантно структурированного вина, воплощающего в себе особый терруар Пойяка.

Цвет

Изысканный оттенок сливово-фиолетового цвета с пурпурными отблесками придает эстетическое наслаждение, подчеркивая изысканность и утонченность.

Аромат

Аромат обладает дымным характером с выраженными нотами эспрессо, орехов и азиатских специй. Черные сливы и смородина добавляют глубины, а кожаные оттенки придают сложность. Легкий цветочный акцент усиливает элегантность букета.

Вкус

Полнотелое, с яркими нотами красных фруктов и ягод, пронизано специями и зрелыми танинами, создающими элегантную структуру. В послевкусии чувствуются черный перец и вишневая косточка. Вкус украшают оттенки древесного угля, кедра и кофе эспрессо.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом, суши с лососем, беф бургиньоном, рождественским гусем, зеленым салатом, бургером, кефте, шоколадными ирисками, пастой с утиной грудкой, шашлыком из свинины, фуэтом, сашими из кальмара и осьминога, карпаччо из телятины, грюйером и шоколадными батончиками.