Вино Рейнолдс Вайн Гроуэрс Джулиан Рейнольдс Аринто

Описание

Компания Reynolds Wine Growers производит Julian Reynolds Arinto с виноградников, расположенных в регионе Алентежу в Португалии. На виноградниках царит средиземноморский климат, характеризующийся теплым летом и мягкой зимой, который идеально подходит для выращивания высококачественного винограда. В качестве сырья используется сорт винограда Аринто, известный своей яркой кислотностью и цитрусовыми нотками, который процветает на хорошо дренированных почвах этого региона.

Процесс производства включает в себя тщательный сбор винограда, а затем бережное прессование для получения сока. Ферментация обычно происходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие характеристики винограда. Вино обычно выдерживается в этих резервуарах в течение определенного времени, чтобы усилить его вкусовые качества, сохранив при этом хрусткость. Этот метод позволяет Аринто проявить свою естественную фруктовость и минеральность, в результате чего получается чистое и освежающее вино, отражающее его терруар.

Цвет

Бледно-соломенный цвет с лимонными оттенками и каштановыми отблесками. Свежий аромат спелого ананаса, персика и цитрусовых, с нюансами йода и минералов. Вкус с бодрой кислотностью и слегка колючим послевкусием.

Аромат

Бледно-соломенный цвет. Свежий аромат с нотами спелого ананаса, персика, винограда, лимона и мандарина, дополненный нюансами йода и минералов. Мощный букет тропических фруктов создает элегантное впечатление свежести и округлости.

Вкус

Вкус элегантный и свежий, округлый с обилием свежих фруктов. Яркие тона тропических фруктов, особенно спелого ананаса, создают гармонию. Бодрая кислотность и слегка колючее послевкусие делают его приятным и стойким. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также со свежими морепродуктами, морскими ежами, белой рыбой, овощами и молодыми сырами. Хорошо сочетается с пастой с креветками, ризотто из птитима со шпинатом и креветками, различными паштетами (куриный, тунца, рыбы), британским луковым супом, халапеньо и васаби. Оптимальная температура подачи – 8-10°C.