Вино Кневитц Аппенхаймер Рислинг

Описание

Knewitz Appenheimer Riesling - примечательное вино, произведенное в небольшой деревне Аппенхайм, расположенной в винодельческом регионе Рейнхессен, Германия. Эта местность славится своими плодородными почвами и благоприятным климатом, которые идеально подходят для выращивания винограда сорта Рислинг. Семья Кневиц, занимающаяся виноградарством на протяжении нескольких поколений, тщательно ухаживает за своими виноградниками, уделяя особое внимание устойчивым методам ведения хозяйства, чтобы сохранить природную среду и обеспечить качество сырья.

Что касается производства, то Knewitz Appenheimer Riesling проходит тщательный и традиционный процесс виноделия. После сбора урожая виноград бережно прессуется, а сок ферментируется при контролируемой температуре, чтобы сохранить характерные для сорта вкусы и ароматы. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежесть и чистоту. Этот метод подчеркивает природные качества винограда Рислинг, в результате чего получается вино, отражающее как терруар Аппенхайма, так и приверженность семьи Кневиц к мастерству.

Цвет

Вино светлого золотистого цвета с привлекательным блеском. Глубина цвета - светлая, золотисто-соломенная.

Аромат

Аромат наполнен тонами известняка, спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительными нюансами. В нем также присутствуют ароматы лаймовой цедры, мандарина, миндаля, персика, эхинацеи, флер д’оранжа и ромашки.

Вкус

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с минеральностью и яркой кислотностью. Нюансы пряностей и косточковых фруктов, чистое и бодрящее послевкусие.

Рекомендации по подаче

Оптимальная температура подачи этого рислинга составляет 10-12°C. Он отлично гармонирует с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой и морепродуктами.