Вино Альтезино Брунелло ди Монтальчино Ризерва

Описание

Altesino Brunello di Montalcino Riserva - престижное итальянское красное вино, производимое винодельней Altesino, расположенной в регионе Монтальчино в Тоскане. Виноградники расположены в прекрасном районе с благоприятным микроклиматом и разнообразным составом почвы, что способствует высокому качеству винограда Санджовезе, используемого для производства вина. Этот виноград, известный на местном уровне как Брунелло, является единственным сырьем для производства вина, что отражает строгие правила Brunello di Montalcino DOCG, которые предписывают 100-процентный состав Санджовезе.

Процесс производства Altesino Brunello di Montalcino Riserva включает в себя тщательное внимание к деталям, начиная с тщательного отбора винограда и заканчивая процессом выдержки. После ферментации вино выдерживается в течение длительного периода, как правило, дольше, чем стандартное Брунелло ди Монтальчино. Для обозначения Riserva требуется, чтобы вино выдерживалось не менее пяти лет перед выпуском, причем минимум два года - в дубовых бочках. Такой длительный процесс выдержки позволяет вину развить сложные вкусовые качества и гармоничный характер.

Brunello di Montalcino Riserva от Altesino производится в городке Монтальчино, расположенном на вершине холма, который славится своими винодельческими традициями и высоким качеством брюнелльского вина. Сочетание терруара региона, опыта винодельни и процесса выдержки приводит к созданию вина, которое является истинным выражением земли и винограда Санджовезе, воплощая в себе суть винодельческого наследия Монтальчино.

Цвет

Цвет вина — красный.

Аромат

Букет раскрывает оттенки темных фруктов, сушеной вишни, запеченной сливы. Аромат немного приглушен из-за жаркого лета 2017 года. Вторая волна приносит ноты корицы, тмина, гвоздики, нероли, сандала и диких трав.

Вкус

Полнотелое, с плотными танинами и яркой кислотностью. Вкус наполнен энергией, с нотами вишни, диких трав, сои и суглинка, образующими мягкую текстуру. Послевкусие густое, сложное и насыщенное.

Рекомендации по подаче

Этот напиток прекрасно дополнит блюда из красного мяса, такие как стейк, а также карпаччо из баранины или говядины. Рекомендуемая температура подачи составляет 18 градусов Цельсия.