Вино Шамболь-Мюзиньи Альбер Бишо

Описание

Шамболь-Мюзиньи, где Альбер Бишо производит свое вино, - это живописная деревня, расположенная в самом сердце региона Кот-де-Нюи в Бургундии, Франция. Виноградники здесь отличаются крутыми склонами и богатыми известняком почвами, создавая идеальный терруар для выращивания винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Отличительным моментом этого региона является сезон сбора урожая, когда виноградники оживают, поскольку работники тщательно собирают виноград вручную, чтобы обеспечить отбор только самых лучших плодов для виноделия.

Еще один примечательный момент в Шамболе-Мюзиньи - ежегодный винный фестиваль, проходящий в деревне и отмечающий богатое винодельческое наследие региона. Местные жители и гости собираются вместе, чтобы насладиться дегустацией знаменитых вин в сопровождении традиционной бургундской кухни и зажигательной музыки. Это праздничное мероприятие не только демонстрирует исключительные вина, производимые в Шамболь-Мюзиньи, но и подчеркивает сильное чувство общности и гордости жителей за свои винодельческие традиции.

Цвет

Цвет вина Albert Bichot - глубокий рубиново-красный, темно-рубиновый.

Аромат

Щедрый аромат: вишня, ежевика, фиалка, пряности, дуб. Вкус: округлый, фруктовый, бархатистый, с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вкус

Вкус округлый и полнотелый, фруктовый с бархатистой текстурой, элегантными танинами и продолжительным бальзамическим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Температура подачи: 16–17.