Вино Терре дель Бруно Альборе Тоскана Бьянко Фаттория Поньи
Terre del Bruno Albòre IGT Toscana Bianco Fattoria Pogni
![Терре дель Бруно Альборе Тоскана Бьянко Фаттория Поньи](/uploads/media/images/products/wine/wine_albòre_toscana_bianco.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВерментино, Треббьяно
-
Aлк.12%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
СубрегионТоскана IGT
-
ПроизводительFattoria Pogni
Характеристики
Описание
Terre del Bruno Albòre IGT Toscana Bianco Fattoria Pogni - это самобытное белое вино, произведенное в самом сердце Тосканы, Италия. В частности, оно производится с виноградников, расположенных вокруг поместья Fattoria Pogni, которое известно своим благоприятным климатом и богатыми плодородными почвами, идеально подходящими для виноградарства. Вино создается в основном из смеси традиционных тосканских белых сортов винограда, тщательно отобранных для баланса вкуса и структуры.
Во время производства виноград проходит тщательный процесс выдержки, который существенно влияет на характер вина. После ферментации вино обычно выдерживается в сочетании резервуаров из нержавеющей стали и дубовых бочек. Такой двойной подход помогает сохранить свежие, фруктовые качества винограда и придать ему тонкую сложность и глубину благодаря дубу. В результате получается вино, которое отражает как терруар, так и философию виноделия поместья Fattoria Pogni, воплощая в себе слияние современных и традиционных техник.
Цвет
Светлое, соломенно-желтый оттенок с зеленоватыми отблесками подчеркивает свежесть.
Аромат
Свежий аромат выражает яркие фруктово-цветочные ноты с доминированием весенних цветов.
Вкус
Живая кислотность, нотки белых косточковых фруктов, весенних цветов, с пряной кислинкой в сухом послевкусии. Свежий и гармоничный.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса. Хорошо сочетается со спагетти качо-э-пепе, сашими, пастой с хурмой и рукколой, пиццей с лисичками и трюфельным соусом, намибийскими устрицами, стейком из осетра, огуречным гаспачо, супом из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапасами с жареными шампиньонами и креветкой, брускеттой со сливочным сыром и лисичками, супом из авокадо, сырной тарелкой, морскими гребешками, омарами, хеком. Температура подачи: 8-10°C.
Это интересно
Вино Terre del Bruno Albòre IGT Toscana Bianco Fattoria Pogni собирают с конца августа до начала сентября. Виноград подвергается дестемблированию и прессованию, после чего проходит процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали до марта или апреля. После розлива в бутылки оно выдерживается еще два месяца в погребах винодельни.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Терре дель Бруно Альборе Тоскана Бьянко Фаттория Поньи» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.