Вино Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф Кюве Жан-Батист. Жан-Батист Адам

Описание

Вино Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Cuvée Jean-Baptiste производится винодельней Jean-Baptiste Adam, расположенной в Аммершвире, в регионе Эльзас во Франции. Эта историческая винодельня, основанная в 1614 году, управляется семьей Адам уже более 400 лет, что делает ее одним из старейших семейных предприятий в этом регионе. Виноградники обладают уникальным микроклиматом и богатым терруаром, особенно подходящим для ароматного винограда Гевюрцтраминер. Grand Cru Kaefferkopf - это виноградник, известный своими отличительными винами, отражающими сочетание геологических характеристик, которые способствуют сложности производимых здесь вин.

Цвет

У вина бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском.

Аромат

Интригует сложным, но очень элегантным и свежим ароматом, раскрывающимся минеральными и цветочными оттенками розы и сирени, дополненными пряными нотами перца и имбиря. При аэрации аромат обогащается тонами абрикоса, айвы и персика.

Вкус

Интенсивный и концентрированный вкус сочетает в себе деликатные пряные и маслянистые ноты. Энергичная кислотность гармонично подчеркивает умеренную сладость, придавая напитку стойкость и пикантность. В послевкусии чувствуются солоноватые оттенки, а также ноты цитрусовой цедры, персика и абрикоса.

Рекомендации по подаче

Этот алкогольный напиток прекрасно дополнит изысканные блюда, такие как рыбные деликатесы, гратен с лобстером, жюльен, панированный омар или тушеный лук-порей с морковью. Оптимальная температура подачи составляет 10–12 градусов. Он также гармонично сочетается с грибами и овощными запеканками, что делает его универсальным выбором для различных кулинарных экспериментов.