Вино Марциано Аббона Барбареско
Marziano Abbona Barbaresco
![Марциано Аббона Барбареско](/uploads/media/images/products/wine/wine_abbona_barbaresco.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаНеббиоло
-
Выдержкаот 32 до 37 месяцев
-
Aлк.14.2%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
СубрегионБарбареско
-
Производитель
Характеристики
Описание
Виноградники Марциано Аббона, расположенные в престижных винодельческих регионах Ланге и Монфорте д'Альба в Италии, специализируются на таких традиционных сортах, как Неббиоло, Барбера и Дольчетто. В процессе виноделия особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы отразить особенности терруара. Методы включают в себя тщательный уход за виноградниками, выборочный ручной отбор винограда и выдержку в дубовых бочках и нержавеющей стали для усиления уникальных характеристик каждого вина.
Цвет
Вино имеет блестящий гранатовый цвет, аромат соткан из оттенков сушеной вишни, сливы, специй и кожи. Вкус элегантный, с яркой кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие долгое, с тонами сушеных ягод, сладких специй, кедра и миндаля. Цвет вина — рубиново-красный.
Аромат
Блестящий гранатовый цвет. Тонкий аромат соткан из оттенков сушеной вишни, сливы, специй и кожи. В мощном букете вина ощущаются нотки розы, фиалки, ягод и мяты. Яркая кислотность, шелковистые танины, тона сушеных ягод, сладких специй, кедра и миндаля в послевкусии.
Вкус
Этот барбареско обладает элегантным вкусом с яркой кислотностью и шелковистыми танинами. В нем можно найти тона сушеных ягод, сладких специй, кедра и миндаля. Послевкусие продолжительное, с оттенками цветов.
Рекомендации по подаче
Вино идеально подходит к красному мясу на гриле, овощным закускам и выдержанным сырам. Оно также гармонично сочетается с добин муши, блинами с мясом, фондю с трюфелем, якинику барбекю из свинины и говядины, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле. Температура подачи должна быть 16-18°C.
Это интересно
Вино Marziano Abbona Barbaresco создается в результате тщательного процесса, который начинается с ручного отбора винограда и последующего бережного дробления. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. После этого вино выдерживается в дубовых бочках в течение 26 месяцев, а затем еще два месяца дозревает в бутылках в погребах поместья.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Марциано Аббона Барбареско» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.