Вино 47 Анно Домини Ле Арджилле Каберне ди Каберне в п/к

Арт. 7601557

47 Anno Domini, "Le Argille" Cabernet di Cabernet in gift box

Италия
47 Анно Домини Ле Арджилле Каберне ди Каберне в п/к
9 093
руб.
2018
9 093
Винтаж
0.750 л
9 093
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Полусухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон, Каберне Фран
  • Выдержка
    от 2 до 2.5 лет
  • Aлк.
    15%
  • Выдержка в ёмкости
    нейтральная емкость, в бутылке
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Венето
  • Производитель
    Tombacco
Подходит к
  • блюда из дичи
  • десерт
  • мягкие сыры
  • твердые сыры
Вкус и аромат
  • сладковатый
  • ваниль
  • бархатистый
  • гармоничный
  • плотный
  • табачный
  • клубника
  • землянка

Характеристики

Описание

Tombacco - итальянский производитель вин, известный своим стремлением создавать качественные вина, отражающие богатое виноградарское наследие Италии. Виноградники, которыми управляет Tombacco, как правило, отличаются благоприятным климатом и плодородными почвами, которые идеально подходят для выращивания различных сортов винограда. За этими виноградниками тщательно ухаживают, чтобы виноград полностью раскрыл свой потенциал, уделяя пристальное внимание таким методам виноградарства, как обрезка, управление навесом и контролируемое орошение для повышения качества плодов.

Винодельческий процесс в Tombacco - это сочетание традиционных методов и современных технологий. Он начинается с выборочного ручного отбора винограда во время сбора урожая, чтобы обеспечить использование только самого лучшего качества. Затем виноград бережно прессуется и ферментируется, при этом контроль температуры является решающим фактором для сохранения сортовых характеристик. Выдержка происходит в резервуарах из нержавеющей стали, бетонных чанах или деревянных бочках, в зависимости от типа производимого вина. На протяжении всего процесса вино контролируется и дегустируется, чтобы убедиться, что оно соответствует высоким стандартам, установленным компанией Tombacco, в результате чего получаются вина, выразительно отражающие свое происхождение и сортовую принадлежность.

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым оттенком с легкими вишнево-гранатовыми отблесками.

Аромат

Обладает насыщенным ароматом с доминирующими нотами ягодного джема, ежевики, черники и вишни. Глубокие оттенки сливы, сладких специй, минералов и черного перца украшены акцентами шоколада и табака, создавая многогранный букет.

Вкус

Полнотелое, с шелковистой текстурой, вкус обволакивает нотами ежевики, черной смородины, вишни, земляники. Сладость фруктов сбалансирована кислотностью. Теплое послевкусие с акцентами табака, ванили, меда. Фруктово-пряные оттенки и мягкие танины дарят длительное впечатление.

Рекомендации по подаче

Подарочный набор с красным вином идеально дополнит ужин с мясными блюдами, олениной, дичью или мясным рагу. Также отлично сочетается с разнообразными сырами, фруктовым джемом и сладкими десертами, включая пирожные и выпечку с джемом. Рекомендуемая температура подачи составляет 18–20°C, чтобы полностью раскрыть букет ароматов и вкусов.

Это интересно

Каберне ди Каберне 47 Anno Domini "Le Argille", заключенное в подарочную коробку, представляет собой изысканный сухой красный бленд из Каберне Совиньон и Каберне Франк, собранный на виноградниках Тревизо, расположенных вдоль реки Силе. Виноград сорта Каберне Совиньон проходит двойной процесс созревания, что усиливает концентрированный вкусовой профиль вина. После тщательного отбора и дробления винограда ферментация проходит в небольших резервуарах, где мацерация придает вину глубокий оттенок и богатую танинную структуру. Вино выдерживается в бетонных чанах в течение двух лет, после чего проводится сенсорная оценка для определения оптимального времени розлива. После бутилирования вино выдерживается еще не менее шести месяцев. При контролируемой влажности и температуре 10-12°C это вино может храниться в погребе 5-10 лет.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «47 Анно Домини Ле Арджилле Каберне ди Каберне в п/к» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.