Виски Шинобу Пюр Молт

Shinobu Pure Malt - это японский виски, который производится в районе Кагошима на юге Японии. Этот виски является результатом смешения односолодовых (Single Malt) виски из разных дистиллерий, выдержанных в бочках из-под бурбона и французского вина. Это сбалансированный и мягкий виски с ярким фруктовым и пряным ароматом. Вкус сложный и насыщенный, с нотами ванили, карамели, фруктов, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и глубокое, с оттенками солодового вкуса и лёгкой сладостью.

Японский виски Shinobu Pure Malt - растущий тренд среди любителей виски по всему миру. Благодаря вниманию к деталям настоящее японское качество рождает уникальный аромат и вкус этого коллекционного виски. Используется несколько типов бочек: из-под бурбона, из-под хереса и из японского дуба Мидзунара. В переводе - водяной дуб - он не растет прямым, что делает его обработку сложнее, и довольно пористый, что иногда дает протечки в боках. Дуб разрешен к использованию не ранее 200 лет, все что моложе не допустимо к производству бочек для выдержки виски. К слову, одна такая бочка из японского дуба стоит около 6000 долларов.

Мидзунара передает виски Shinobu Pure Malt сложные ароматы сандалового дерева, ноты кокоса, благородных специй и японского ладана. Яркий и сложный виски, в аромате - маракуйя, ваниль и мята.

Этот виски производится из смеси солодовых виски разных выдержек (от 3 до 25 лет) и затем выдерживается еще несколько месяцев в бочках из-под шерри перед розливом.