Вино Ле Преаре Вальполичелла Рипассо Супериоре

Описание

Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore производится в регионе Вальполичелла, расположенном в провинции Верона, Италия, с винодельческим наследием, восходящим к древним временам. Этот регион, расположенный между горами Лессини и равнинами Венето, характеризуется холмами и плодородными долинами, изборожденными веками сельскохозяйственного развития. Ландшафт усеян историческими виллами, средневековыми церквями и живописными виноградниками, которые поднимаются по террасам холмов, предлагая заглянуть в прошлое, где виноделие всегда было главной частью жизни.

В регионе Вальполичелла сложился уникальный микроклимат под влиянием озера Гарда на западе и защитного барьера Альп на севере, что создает идеальные условия для выращивания местных сортов винограда, используемых в винах Рипассо. Регион пропитан традициями, многие винодельни до сих пор используют вековые технологии, а ежегодный сбор винограда - это проверенное временем событие, которое объединяет всех жителей. Регион также известен своими очаровательными историческими городами, такими как Верона с ее римским амфитеатром и историческим прошлым, которые вносят свой вклад в богатый культурный фон, на котором производятся эти уважаемые вина.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Сложный аромат с гармоничным сочетанием спелых красных фруктов, пряностей и нюансов кедра.

Вкус

Гармоничный, полный вкус с бархатистыми нотами чернослива и фиников, дополненный оттенками дуба. Сбалансированная кислотность и танины. Продолжительное, сухое послевкусие с пряными нюансами.

Рекомендации по подаче

Отличное сочетание с красным мясом, гриль-блюдами, тушеными деликатесами, пастой с черными трюфелями и разнообразными сырами. Подавать при температуре 16–18°C.