Вино Сорлеоне Кьянти Классико Ризерва
Villa a Sesta Sorleone Chianti Classico Riserva DOCG
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСанджовезе
-
Aлк.14%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
Форма бокаладля красного вина
-
Поводистинным гурманам, приём
-
ПроизводительVilla a Sesta
Характеристики
Описание
Villa a Sesta Sorleone Chianti Classico Riserva DOCG - это вино, глубоко укоренившееся в богатом винодельческом наследии Тосканы, Италия. Регион Кьянти Классико, известный своими холмами и благоприятным климатом, является синонимом виноделия еще со времен этрусков. Обозначение "Riserva" указывает на то, что вино было выдержано в течение минимального периода времени, что часто приводит к более сложному и насыщенному вкусовому профилю. Поместье Villa a Sesta, расположенное в этом историческом регионе, имеет традиции виноградарства, которые способствуют репутации вин Кьянти Классико.
Производство Sorleone Chianti Classico Riserva включает в себя тщательный процесс, который начинается с тщательного отбора винограда сорта Санджовезе, основного сорта, используемого в винах Кьянти Классико. После сбора урожая вино подвергается ферментации и длительной выдержке в дубовых бочках, что является определяющей характеристикой статуса Riserva. Этот процесс выдержки позволяет вину развить свои отличительные характеристики, воплощая в себе сущность терруара и проверенные временем традиции региона Кьянти Классико.
Цвет
Имеет рубиново-красный оттенок.
Аромат
Интенсивный аромат с нотами цветов, вишни, сухофруктов, зелёного перца, корицы и ванили.
Вкус
Полнотелое, с балансированной структурой, фруктово-пряными нотами, живой кислотностью, изысканными танинами и длительным сухим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к вяленым мясным деликатесам, зрелым сырам, блюдам из дичи и тушеному мясу. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-18°C.
Это интересно
Villa a Sesta Sorleone - это изысканное сухое красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Кастельнуово Берарденга, в провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров, обращены на юго-восток и имеют каменистую, хорошо дренированную почву. Виноград тщательно собирают вручную на пике спелости. На винодельне виноград проходит тщательный отбор, дестемминг и дробление, после чего ферментируется в конусообразных емкостях при контролируемой температуре 27°C в течение 7-10 дней, а затем 10-дневную постферментационную мацерацию. Вино выдерживается 15 месяцев в новых барриках, а затем еще 15 месяцев в больших бочках из французского дуба. Перед выпуском вино еще 12 месяцев выдерживается в погребе. Это вино прекрасно сочетается с вяленым мясом, выдержанными сырами, дичью и тушеным мясом.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Сорлеоне Кьянти Классико Ризерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.