Вино Шато Жискур

Описание

Chateau Giscours - известное винодельческое хозяйство, расположенное в районе Марго региона Бордо во Франции. Шато производит одноименное вино под маркировкой Margaux AOC, которая расшифровывается как Appellation d'Origine Contrôlée, что означает, что вино произведено в соответствии с особыми правилами, регулирующими виноградарство и виноделие в Марго. Поместье может похвастаться богатой историей, которая восходит к XIV веку, хотя репутация производителя вина закрепилась за ним в XIX веке.

Винодельческое хозяйство Chateau Giscours оснащено самыми современными технологиями, но при этом сохраняет традиционные методы виноделия. Виноградники занимают обширную территорию, характеризующуюся гравийной почвой, которая идеально подходит для выращивания сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк и Пти Вердо, используемых в купаже. Шато также известно своей приверженностью к устойчивому виноградарству, гарантирующему, что методы производства сохраняют терруар и окружающую среду. Chateau Giscours неизменно сохраняет свой статус классифицированного третьего сорта (Troisième Grand Cru Classé) со времен исторической официальной классификации вин Бордо 1855 года.

Цвет

Темно-гранатового оттенка с фиолетовыми бликами.

Аромат

Аромат наполнен нотами спелой вишни, черной смородины, цветочными оттенками, кожей, темным шоколадом, перцем и табаком. Выразительный и сложный, раскрывается ежевикой, смородиной и нюансами графита, лаврового листа и лаванды.

Вкус

Сбалансированный и элегантный, с шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Во вкусе - спелая малина, черная смородина, черника, нюансы шоколада, специй, табака. Послевкусие долгое, с пряными и тонкими нотами.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, таким как жареная утинная грудка с белыми грибами, жаркое из кролика, каре ягненка и стейки. Отлично сочетается с выдержанными сырами. Идеальная температура подачи составляет 16-18°C. Отличный выбор для делового обеда, в качестве подарка ценителю или на торжество.