Шампанское Цанто Грюнер Вельтлинер Брют

Арт. 7602810

Zantho Gruner Veltliner Brut

товара нет в наличии

3 833

руб.

0.750 л

3 833

Литраж

Тип

Белое
Сахар

Брют
Сорт винограда

Грюнер Вельтлинер
Aлк.

12%
Страна

Австрия
Регион

Бургенланд
Форма бокала

для белого вина
Повод

истинным гурманам, приём, отдых на природе
Производитель

Zantho

Подходит к

аперитив
морепродукты
салаты

Вкус и аромат

мягкий
фруктовый
сдержанный
чистый

Характеристики

Описание

Шампанское Zantho Gruner Veltliner Brut на самом деле не является шампанским, а представляет собой игристое вино, произведенное в Австрии, поскольку термин "шампанское" зарезервирован исключительно для игристых вин из региона Шампань во Франции. Zantho - это винодельня, расположенная в регионе Бургенланд в Австрии, известном своим разнообразием и качеством виноделия. Винодельня стремится выразить уникальный терруар региона через свои вина, включая Gruner Veltliner Brut, игристое вино, сделанное из сорта винограда Грюнер Вельтлинер, характерного австрийского сорта, известного своим свежим, перечным и ярким профилем.

Zantho действует с философией устойчивости и уважения к природе, тесно сотрудничая с окружающей средой для производства вин, отражающих характер их происхождения. Виноградники расположены вокруг озера Нойзидлерзе, которое создает микроклимат, благоприятный для виноградарства. Винодельня сотрудничает с местными виноградарями и подчеркивает использование местных сортов винограда. Хотя Zantho производит различные вина, их Gruner Veltliner Brut выделяется как свидетельство их преданности качеству и региональному выражению.

Цвет

Чистый соломенно-желтый оттенок с игривым бликом пузырьков.

Аромат

Утонченный аромат с цветочными оттенками, нотами меда и розмарина. Сливочные нюансы напоминают английский заварной крем и карамелизированную булочку Бриошь.

Вкус

Свежий вкус с нотами булочки Бриошь, спелых фруктов, поджаренными акцентами. Обладает сложностью, хорошей структурой, элегантным продолжительным послевкусием.

Это интересно

Zantho Gruner Veltliner Brut представляет собой игристое белое вино, изготовленное из органически выращенного винограда в поместье Can Marti. Виноградные сорта включают Xarel-Lo, Macabeo и Parellada, все они культивируются в Гелиде, в регионе Alt-Penedès. Сбор урожая является практическим процессом: каждый сорт выбран в пиковой зрелости и быстро транспортируется на винодельню в ящиках 25 килограммов для предотвращения окисления.

Каждый тип винограда тщательно сортируется и отжимается отдельно, при этом только первый насущный сок используется для производства. Технология «Инертис» защищает необходимость от окисления во время прессования. После первичной ферментации базовое вино созревается в 225-литровых бочках французского дуба Allier Allier в течение около месяца, что отражается на названии Cuvée. Затем вино подвергается вторичной ферментации в бутылке и возрастает не менее 40 месяцев. Ежегодно бутылки пронизаны, чтобы переоборудовать дрожжи с вином, улучшая его аромат и вкус.

Вегетационный сезон 2016 года был заметно сухой, с разреженными дождями весной и в начале лета до полезного дождя на третьей неделе июля. Несмотря на снижение урожайности из -за засухи, здоровье винограда оставалось исключительным, что является критическим фактором для винодельни, приверженного производству премиальных вин. Урожай начался 11 августа с разнообразия Шардоне и завершился 13 сентября с виноградом Parellada.