Шампанское Викарc Чойс Совиньон Блан Баблс

Описание

Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles производится компанией Saint Clair Family Estate, известной винодельней, расположенной в новозеландском регионе Мальборо, известном своими идеальными условиями для виноградарства. Для производства этого игристого вина используется преимущественно виноград сорта Совиньон Блан, известный своими яркими фруктовыми вкусами и насыщенностью аромата. Прохладный климат Мальборо и долгие солнечные дни создают идеальные условия для того, чтобы виноград развил свою характерную хрустящую кислотность и свежий вкусовой профиль.

При производстве Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles используются традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. После сбора виноград подвергается тщательному процессу ферментации, направленному на сохранение его естественной фруктовой сущности. Игристость вина достигается благодаря методу Charmat, при котором вторичная ферментация проводится в больших резервуарах под давлением перед розливом в бутылки, что позволяет сохранить свежесть и шипучесть вина. Этот метод эффективен и хорошо подходит для сохранения пикантных, фруктовых качеств винограда Совиньон Блан.

Цвет

Бледно-желтый оттенок с легкими зеленоватыми бликами придает освежающий и молодой вид.

Аромат

Ароматический профиль представляет собой яркую смесь фруктового пунша, зеленых томатных листьев, черной смородины и грейпфрута с нотками дыни, элегантно дополненную освежающей минеральностью.

Вкус

Лёгкое и свежее, с нотами свежескошенной травы, цитрусовой цедры, черной смородины, грейпфрута и дыни. Освежающая минеральность и приятное послевкусие дополняют вкус.

Рекомендации по подаче

Идеально подавать шампанское при температуре 6-8 градусов. Оно отлично сочетается с морепродуктами, легкими салатами или свежими фруктами. Это позволяет раскрыть все нотки вкуса и аромата напитка.