Шампанское Просекко Брют Миллезимато Терра Вицина

Описание

Prosecco DOC Brut Millesimato Terra Vizina производится в итальянском регионе Венето, в частности, в области Prosecco DOC, которая славится благоприятным климатом и богатым составом почвы, идеальным для выращивания винограда. Шампанское создается исключительно из винограда сорта Глера - белого сорта, произрастающего в этом регионе и известного своей способностью производить ароматные, легкие и освежающие игристые вина.

Процесс производства Terra Vizina включает в себя тщательный отбор винограда, а затем метод Charmat, при котором вторичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие и фруктовые характеристики винограда Glera. Этот метод также позволяет лучше контролировать процесс ферментации, обеспечивая стабильное качество. Вино обычно выдерживается в течение короткого периода времени, сохраняя свой молодой профиль и яркие ароматы, характерные для стиля Brut Millesimato, который указывает на то, что виноград был собран в один и тот же год, подчеркивая уникальные характеристики этого конкретного урожая.

Цвет

Светло-соломенный оттенок с живой игрой мелких пузырьков.

Аромат

Игристое вино с ароматом жёлтых яблок, весенних цветов и свежего миндаля, дополненным нотками зелёного яблока и белых цветов.

Вкус

Легкий и освежающий вкус с нотками цитрусовых, дополненный яркой кислотностью и минеральностью, завершается стойким послевкусием с миндальной горчинкой.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское при температуре 6-8°C. Оно отлично сочетается с профитролями с творожным сыром и красной икрой, балыком экмек, лимонным пирогом, лапшой с морепродуктами, яйцами пашот с красной икрой, блинами с красной икрой, красной икрой, тыквенным супом с кокосовым молоком и хачапури.