Шампанское Ламбруско Риги Нотурно Скуро ди Модена

Описание

Lambrusco Righi Notturno Scuro di Modena - отличительное игристое вино, производимое в итальянском регионе Эмилия-Романья, в частности в провинции Модена. В отличие от традиционного шампанского, происходящего из французского региона Шампань, Lambrusco Righi Notturno Scuro di Modena создается из винограда сорта Ламбруско, известного своим глубоким цветом и насыщенным вкусом. Этот виноград выращивается на местных виноградниках, которые пользуются плодородной почвой и благоприятным климатом региона, что способствует уникальным характеристикам вина.

Процесс производства Lambrusco Righi Notturno Scuro di Modena включает в себя вторичную ферментацию, аналогичную методу шампанизации, но обычно используется метод Charmat, при котором ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а не в отдельных бутылках. Этот метод позволяет сохранить свежие фруктовые ароматы винограда, в результате чего вино получается ярким и шипучим. Вино не подвергается длительной выдержке, что позволяет ему сохранять молодость и живые фруктовые нотки, делая его популярным выбором для различных случаев.

Цвет

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с темно-красной пеной в бокале.

Аромат

Ароматический букет этого игристого вина наполнен тонами черных и красных вишен, оттенками малины и ежевики, подчеркнутыми пряными нюансами.

Вкус

Вкус игристого вина Lambrusco Righi Notturno Scuro di Modena полный, с хорошо сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами, немного сладковатый, с фруктово-ягодными нотками и оттенками специй.

Рекомендации по подаче

Шампанское рекомендуется подавать при температуре 12-14 градусов. Оно отлично сочетается с мясным ассорти, макаронами с мясным соусом, вареным белым и красным мясом, а также с умеренно выдержанными и очень зрелыми сырами.