Шампанское Шампань Делонг Марлен Кюве Розе

Описание

Шампанское Delong Marlene Cuvee Rose Brut производится в регионе Шампань во Франции, известном своим уникальным терруаром и давними традициями производства игристых вин. Виноградники в этом регионе отличаются прохладным климатом и меловой почвой, что обуславливает характерный вкус и кислотность винограда, используемого для производства шампанского.

Шампанское Cuvee Rose Brut создается преимущественно из винограда сорта Пино Нуар, а в бленд иногда добавляют Пино Менье и Шардоне, в зависимости от урожая. В процессе производства используется традиционный метод шампанизации, включающий вторичную ферментацию в бутылке для создания карбоната. В соответствии со строгими правилами, регулирующими производство шампанского в этом престижном регионе, данное кюве выдерживается в погребах в течение нескольких лет для развития сложности вкуса и ароматической зрелости перед выпуском.

Цвет

Шампанское блестящего, насыщенного лососево-розового цвета. Глубина цвета: умеренное.

Аромат

Соблазнительный фруктовый аромат вина раскрывается тонами свежей вишни Морелло и засахаренных фруктов, оттенками земляники, сливочного крема и булочки Бриоши.

Вкус

Вкус шампанского пышный, сочный, великолепно сбалансированный, с бархатистой текстурой, пикантными нотками кислых жевательных конфет и длительным послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально подавать это шампанское охлаждённым до 8-10°C. Оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбу, приготовленную на пару с добавлением кардамона, а также мясо, приготовленное на гриле. В качестве десерта рекомендуется выбрать Панна Котту с малиновым кули или десерты с цукатами.