Игристое вино Лоренцо Энзо И Феуди ди Романс Риболла Джалла Брют
Sparkling wine Lorenzon Enzo I Feudi di Romans Ribolla Gialla Brut
-
Сорт виноградаРиболла Джалла
-
Aлк.11.5%
-
Страна
-
РегионФриули-Венеция-Джулия
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8–10
Характеристики
Описание
Лоренцон Энцо I Феуди ди Романс Риболла Джалла Брут - это игристое вино, производимое в регионе Фриули Венеция Джулия на северо-востоке Италии, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноделия. Виноградники расположены в районе Романс д'Исонцо, где сорт винограда Риболла Джалла процветает, пользуясь уникальным составом почвы и микроклиматом региона.
Процесс производства включает тщательный отбор винограда Риболла Джалла, который собирается в оптимальной зрелости. После прессования сок проходит ферментацию, за которой следует вторичная ферментация в бутылке, согласно традиционному методу. Вино выдерживается на осадке в течение продолжительного времени, что позволяет развить сложность и характер, прежде чем его разливают и закупоривают для выпуска.
Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками и стойкими искрящимися пузырьками. Светлое.
Аромат
Аромат изысканный, с нотами белого персика, цитрусовых и легкой минеральности, дополненный нюансами свежего хлеба и цветочных оттенков.
Вкус
Средняя насыщенность, фруктовый вкус с яркими нотами, придающими свежесть и гармонию. Отличный выбор для праздника.
Рекомендации по подаче
Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с канапе, блюдами из рыбы или креветок, устрицами и омарами. Температура подачи: 8–10 градусов.
Это интересно
Линия вин "I Feudi di Romans" вдохновлена глубоким уважением к живительной силе земли. Плодородные почвы вдоль реки Изонцо питают элегантные вина, известные своей чистотой.
Игристое вино "I Feudi di Romans" Ribolla Gialla Brut создано из сорта винограда Ribolla Gialla, выращенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия. По прибытии на винодельню виноград сортируют, дробят и аккуратно прессуют. Ферментация происходит при контролируемой температуре 16 °C. После фильтрации для удаления осадка начинается вторичная ферментация. В базовое вино добавляется сахар и дрожжи, затем оно переливается в резервуары под давлением для медленной естественной ферментации при температуре 16-18 °C. По достижении необходимого давления в 5 бар игристое вино охлаждают и фильтруют, после чего разливают по бутылкам.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Игристое вино Лоренцо Энзо И Феуди ди Романс Риболла Джалла Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
