Характеристики
Описание
Deutz, престижный дом шампанского, основанный в 1838 году в Айе, Франция, тщательно обрабатывает виноградники в лучших терруарах, уделяя особое внимание винограду Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Процесс виноделия включает тщательный отбор винограда, традиционные прессы Coquard для бережной экстракции и сочетание ферментации в нержавеющей стали и дубе. Deutz обеспечивает длительную выдержку в меловых погребах для развития сложности, а затем искусное купажирование и классический метод шампанизации, в результате чего получаются элегантные, утонченные шампанские вина.
Цвет
Блестящий розовый с золотистым отливом, светло-розовый с золотистыми бликами и перляжем.
Аромат
Нежный аромат с ягодными и ванильными нюансами, дополнен медовыми оттенками, марципаном и розой.
Вкус
Сложный вкус с нотами клубники, освежающими цитрусами и минеральными нюансами. Средняя насыщенность, элегантное послевкусие.
Рекомендации по подаче
Идеально подойдет в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, карпаччо из говядины, фруктами и разнообразными десертами. Подавать охлажденным до 10-12°C.
Это интересно
"Amour de Deutz" Brut Rosé - наследник знаменитого "Cuvee William Deutz" Rosé, бленд, воплощающий элегантность и страсть благодаря соблазнительному сочетанию винограда Пино Нуар и Шардоне. Этот виноград собирается вручную с лучших виноградников, расположенных в коммунах Авиз, Шуйи, Виллерс-Мармери, Айя, Верзене и Бузи. Для достижения гармоничного аромата и гладкого вкуса шампанское выдерживается в течение трех лет на осадке, без использования дубовых бочек для выдержки.
Основанный в 1838 году немецкими предпринимателями Вильгельмом Дойцем и Хубертом Гельдерманном, шампанский дом Deutz входит в шестерку самых престижных производителей шампанского, наряду с такими именами, как Louis Roederer и Krug. Изначально у Deutz не было собственных виноградников, и им приходилось покупать бутилированные кюве, которые они затем перегоняли, дозировали, маркировали и продавали. Только после Второй мировой войны Deutz начала приобретать собственные виноградники в Шампани, со временем восстанавливая и реконструируя их. В 1983 году Deutz была приобретена уважаемой компанией Louis Roederer, которая сохранила стиль и традиции семьи Deutz. Сегодня потомки основателей по-прежнему занимают ключевые посты в компании.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Дейц Амур де Дейц Розе Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
