Шампанское Клароскуро Экстра Брют Пино Нуар

Описание

Champagne Claroscuro Extra Brut Pinot Noir - игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань, известном своими строгими стандартами апелласьона и традиционными техниками виноделия. Для производства этого шампанского используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает в более прохладном климате и на меловых почвах региона, создавая основу для его ярко выраженного профиля.

В процессе производства используется метод шампанизации, при котором вино подвергается вторичной ферментации в бутылке для образования характерных пузырьков. Это шампанское маркируется как "Extra Brut", что указывает на очень низкое содержание сахара после добавления дозы. Процесс выдержки очень важен, так как вино обычно созревает в течение нескольких лет на фильтрате (мертвых дрожжевых клетках), что придает ему сложность и глубину вкуса. Claroscuro Extra Brut Pinot Noir - продукт тщательного виноградарства и проверенного временем виноделия, воплощающий в себе элегантность своего терруара.

Цвет

Игристое вино обладает лососево-розовым оттенком с изящным перламутровым блеском. Цвет представляет собой светлую палитру.

Аромат

Игристое вино обладает свежим, изысканным букетом, в котором переплетаются ароматы персика, клубники, малины, цитрусовых и нежных белых цветов.

Вкус

Игристое вино радует мягким, чистым вкусом, где преобладают фруктовые и цитрусовые ноты. Пикантная кислинка добавляет изысканности, уступая место продолжительному послевкусию. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Игристое вино отлично подходит для начала трапезы, а также гармонирует с разнообразными блюдами. Оно станет изысканным дополнением к суши, севиче, тирадито, а также украсит салат нисуаз с анчоусами. Легкие закуски в виде тапас или профитролей с икрой также подчеркнут его вкус. Для десерта прекрасно подойдет шоколадный ганаш. Подавать это игристое вино рекомендуется охлажденным до температуры 6–8 градусов Цельсия, чтобы максимально раскрыть его букет и вкусовые качества.