Шампанское Шарль Симон Блан де Блан Брют

Описание

Charles Simon Blanc de Blancs Brut - это престижное шампанское, произведенное в знаменитом регионе Шампань во Франции, который является единственным местом, где может быть произведено настоящее шампанское благодаря защищенному наименованию места происхождения. Это шампанское производится исключительно из винограда сорта Шардоне, о чем свидетельствует надпись на этикетке "Blanc de Blancs", означающая "белое из белых". Этот виноград тщательно собирают с избранных виноградников в регионе, которые известны своим высококачественным терруаром, способствующим уникальным характеристикам шампанского.

Во время производства шампанское проходит тщательный процесс выдержки, в ходе которого оно выдерживается в бутылке в течение нескольких лет по традиционному методу, известному как "метод шампанизации" или "традиционный метод". В процессе выдержки шампанское приобретает сложный вкус и характерную шипучесть. Длительный контакт с фильтратом (мертвыми дрожжевыми клетками) в течение этого периода придает шампанскому глубину и текстуру, в результате чего получается утонченный и элегантный конечный продукт, соответствующий строгим стандартам производства шампанского.

Цвет

Соломенно-золотистый оттенок с блестящими бликами и изящным перляжем. Цвет светлый, приятно играет в бокале, предвещая богатый букет ароматов.

Аромат

В аромате присутствуют оттенки спелых яблок, груш и персиков, дополненные нюансами миндаля и фундука, завершается цитрусовыми акцентами и долгим послевкусием.

Вкус

Вкус многогранный и чистый, с яркими цитрусовыми нотами. Богатая текстура, гармонично сбалансирована с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское в качестве аперитива, а также с устрицами, креветками, изысканными рыбными блюдами и молодыми сырами. Оптимальная температура подачи составляет 6-8 градусов Цельсия. Идеально подходит в качестве подарка для гурмана, на торжественные мероприятия или фуршеты.