Лет Май Диар! Пет. Нат.

Leth My Dear! Pet. Nat. - это вид игристого вина, которое производится в естественном стиле. Петилант-натюрель, как он также называется, является одним из старейших видов вина, произведенного в естественном стиле, и его производство датируется несколькими веками назад. Процесс производства Leth My Dear! Pet. Nat. начинается с того, что виноград собирается и помещается в большие контейнеры для ферментации. В отличие от традиционных игристых вин, которые производятся путем вторичной ферментации в бутылках, Pet. Nat. производится путем первичной ферментации в контейнерах. Когда уровень сахара достигает желаемого уровня, процесс ферментации прерывается путем охлаждения вина до температуры, при которой дрожжи перестают работать. Затем вино помещается в бутылки, где процесс ферментации продолжается. Во время этого процесса углекислый газ, который образуется в результате работы дрожжей, не уходит из бутылки, что и создает игристость. Когда уровень сахара в вине достигает желаемого уровня, процесс ферментации снова прерывается путем охлаждения, и вино разливается в бутылки для дальнейшего выдерживания.

Leth My Dear! Pet. Nat. - это вино с ярким, освежающим вкусом и натуральными фруктовыми ароматами. Ароматы, которые можно обнаружить в этом вине, включают цитрусовые фрукты, зеленое яблоко, а также легкую минеральность. Вкус Leth My Dear! Pet. Nat. яркий и сочный, с легкой кислинкой и приятной танинностью. Как правило, Leth My Dear! Pet. Nat. подается охлажденным, при температуре около 8-10 градусов Цельсия. Оно идеально сочетается с молодыми сырами, блюдами из морепродуктов, легкими закусками и салатами. Также это вино отлично подходит для употребления в качестве аперитива или в качестве освежающего напитка в теплое время года.