Характеристики
Описание
Champagne Pinot-Chevauchet, бутик-винодельня в регионе Шампань, выращивает Пино Нуар и Шардоне на своих пышных виноградниках, придерживаясь традиционных методов. Процесс виноделия включает тщательный отбор винограда, затем бережное прессование и ферментацию. Вторичная ферментация происходит в бутылке, создавая фирменную шипучесть благодаря методу шампанизации. Затем шампанское выдерживается для придания ему сложности перед сгонкой и дозировкой, в результате чего достигается изысканный баланс вкуса.
Цвет
Шампанское имеет красивый светло-розовый оттенок с оранжевыми отблесками, обильную белую пену и мелкий перлаж.
Аромат
Изысканный аромат манит яркими нотами красных ягод с преобладанием земляники, оттенками желтых косточковых фруктов и минеральными акцентами.
Вкус
Питкий и легкий, с фруктово-ягодными нотами, живой кислотностью и изящным минеральным послевкусием. Насыщенность средняя, вкус мягкий и гладкий.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с легкими закусками, морепродуктами, моллюсками и ягодными десертами. Рекомендуемая температура подачи составляет 6–8°C.
Это интересно
Reveuse" Brut Rose - это изысканный розовый игристый напиток, созданный из трио сортов винограда: Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Этот виноград созревает на старинных лозах, расположенных в Мусси и Пьерри. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Базовая жидкость из Пино Менье и Шардоне проходит традиционный процесс производства белого вина, а Пино Нуар - красного. Затем эти базовые жидкости смешиваются в тщательно рассчитанных соотношениях. Вторичная ферментация и созревание проходят по классическому методу в бутылках, а срок выдержки осадка составляет не менее пяти лет.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шампань Пино-Шевоше Ревёз Брют Розе» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
