Шампанское Перрье Жуэ Блазон Розе

Описание

Перрие-Жуэ Блазон Розе - это известное розовое шампанское, производимое французским шампанским домом Мэзон Перрие-Жуэ, основанным в 1811 году Пьером-Николасом Перрие и его женой, Адель Жуэ. Дом быстро получил признание благодаря своим цветочным и элегантным шампанским. Блазон Розе входит в коллекцию, посвященную историческим кюве дома, а название "Блазон" относится к гербу, символизирующему знатные семьи Франции. Это розовое шампанское, возникшее из традиции Мэзона создавать исключительные шампанские, особенно отмечается за его тонкую пену и богатое выражение терруара.

Производство Перрие-Жуэ Блазон Розе включает в себя тщательный отбор базовых вин, в основном состоящих из Пино Нуар, который придает структуру и живость, дополненный Пино Менье и ноткой Шардоне для добавления изысканности. Создание этого шампанского включает важный этап ассамбляжа, когда виноделы смешивают тихое красное вино с белыми винами, чтобы достичь желаемого цвета и профиля вкуса. После смешивания шампанское подвергается вторичному брожению в бутылке и оставляется на выдержку в погребах, что позволяет вкусам созревать и развивать характерную сложность, за которую ценится Блазон Розе.

Аромат

Невероятно многогранный аромат, сочетающий свежие цветочные ноты, желтые фрукты, ваниль и сливочное масло с легкими оттенками фруктов и орехов.

Вкус

Обильный и живой, с гармоничным и округлым профилем. Вкус наполнен белыми цветами, свежестью минералов. Послевкусие продолжительное и цветочное. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Элегантное и тонкое вино идеально дополнит блюда из мягких весенних овощей, таких как спаржа и молодая морковь, а также отлично сочетается с мясом домашней птицы. Для десертов предпочтительны ваниль и лимон Мейера. Рекомендуемая температура подачи – 10°C.