Вино Шато Рьесек
Chateau Rieussec Sauternes AOC
-
ТипБелое
-
СахарСладкое
-
Сорт виноградаМюскадель, Семильон, Совиньон Блан
-
Выдержкаот 18 до 24 месяцев
-
Aлк.13.5%
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
СубрегионСотерн
-
Форма бокаладля десертного вина
-
Поводистинным гурманам, вечер у камина
-
ПроизводительChateau Rieussec
Характеристики
Описание
Chateau Rieussec Sauternes AOC - престижное сладкое вино, производимое в апелласьоне Сотерн в регионе Бордо во Франции. Виноградники Chateau Rieussec расположены в коммуне Фарг, по соседству со знаменитым Chateau d'Yquem. Эта местность славится своим уникальным микроклиматом, который благоприятствует развитию благородной гнили (Botrytis cinerea), необходимой для создания концентрированных и сладких вин Sauternes.
Само Шато Рьессек имеет богатую историю, восходящую к XVIII веку. Поместье несколько раз переходило из рук в руки, а в 1984 году перешло в собственность семьи Ротшильд, которая также владеет известным Chateau Lafite Rothschild. Шато стремится поддерживать высокие стандарты в процессе виноделия, тщательно обрабатывая виноградники и применяя традиционные методы наряду с современными технологиями для производства своего знаменитого Сотерна.
Цвет
У вина элегантный золотисто-желтый оттенок.
Аромат
Богатый и свежий аромат доминируют ноты белого персика, жимолости и меда, дополненные карамелью, жасмином, грушей, запеченным яблоком, орехами и пряностями.
Вкус
Сочный и выразительный вкус с нотами лимонного творога, мармелада и айвы. Приятная сладость с стойким послевкусием. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к голубым сырам, фуа-гра, печеным грушам и яблочному пирогу. Гармонично сочетается с паштетом из гусиной печени, различными десертами, фруктами и фруктовыми десертами. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.
Это интересно
Chateau Rieussec Sauternes AOC - знаменитое и великолепное вино с богатым и щедрым вкусом, сопровождаемым сложным и завораживающим ароматом. Сбор урожая осуществляется вручную. Вино ферментируется в дубовых бочках в течение двух-четырех недель, а затем выдерживается в течение 18-26 месяцев в бочках того же типа. Ожидается, что вино урожая 2008 года достигнет своего пика зрелости в период с 2018 по 2038 год.
История знаменитого Chateau Rieussec, расположенного в коммуне Фарг, недалеко от Chateau d'Yquem, насчитывает несколько веков. Виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких высот в Сотерне, примыкая к востоку от виноградников Chateau d'Yquem, и занимают 90 гектаров из 130 гектаров поместья. В процессе виноделия используются небольшие бочки, что позволяет индивидуально подходить к управлению и оценке каждого урожая.
Перед выдержкой вина проходят строгий отбор. Вина, отобранные как "Гран Вин", выдерживаются до 26 месяцев в дубовых бочках, причем около половины бочек заменяется ежегодно. Если качество не соответствует стандарту, вино классифицируется как вторая марка, "Carmes de Rieussec", названная в честь первоначальных владельцев поместья, монахов Carmes de Langon. Chateau Rieussec также производит вина "Clos Labere" и "Chateau de Cos", а также сухое белое вино "R de Rieussec", изготовленное из неботритизированного винограда, состоящего примерно из равных частей сортов Семильон и Совиньон Блан.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шато Рьесек» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.