Вино Кинта да Раза Альвариньо Трежадура

Это интересно

"Quinta da Raza" Alvarinho-Trajadura - это хрустящее белое сухое вино, созданное из сортов винограда Alvarinho и Trajadura. Этот виноград произрастает в португальском регионе Винью Верде, питаемом сланцево-глинистыми почвами. Близость Атлантического океана обогащает терруар, а морские бризы часто приносят дожди, что повышает урожайность по сравнению с более сухими районами Португалии.

Вино получается в результате тщательного отбора лучших сортов винограда, сочетающего в себе передовые технологии и вековые традиции. Сбор урожая - это ручная работа, виноград аккуратно собирают в небольшие ящики. На винодельне виноград очищают от плодоножек и косточек, а затем подвергают мягкому прессованию под низким давлением. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, затем следует четырехмесячная выдержка на тонком осадке в стальных емкостях. Перед розливом вино фильтруют и стабилизируют холодом, после чего оно еще два месяца выдерживается в погребах винодельни.

Винтаж 2020 года получил признание, завоевав бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition" и серебряную на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2021 году, а также удостоился "Выбора редакции" от Wine Enthusiast.

В 2020 году возникли исключительные трудности, связанные с глобальной пандемией и суровой погодой. Во время вегетационного периода было очень жарко, а зима стала самой теплой с 2005 года. С марта по июнь обильные дожди и высокие температуры привели к раннему распусканию почек, что сопровождалось высоким риском заболеваний. В июле и августе жара была сдержана запасами воды в почве, что обеспечило надлежащее созревание винограда. Несмотря на снижение урожайности, виноград продемонстрировал замечательную концентрацию.