Вино Баракки О'Лилло!

Описание

Baracchi O'Lillo! Toscana IGT - красное купажное вино, производимое поместьем Baracchi, расположенным на живописных холмах Тосканы, Италия, недалеко от города Кортона. Виноградники отличаются благоприятным микроклиматом и разнообразными почвами, что способствует выращиванию высококачественного винограда. Для создания вина O'Lillo! в поместье обычно используется смесь традиционных тосканских сортов винограда, таких как Санджовезе, а также международных сортов, таких как Мерло, Каберне Совиньон и Сира.

Что касается производства, то Baracchi O'Lillo! создается благодаря тщательному процессу винификации. После сбора виноград ферментируется, а затем выдерживается. В процессе выдержки этого вина обычно используется сочетание резервуаров из нержавеющей стали и дубовых бочек для достижения желаемого вкусового профиля и сложности. Использование обеих емкостей позволяет вину развить свой характер, сохраняя при этом свежесть фруктов. В результате получается гармоничный бленд, отражающий терруар региона Тоскана и приверженность семьи Баракки к виноделию.

Цвет

Яркий рубин с фиолетовыми бликами, очень интенсивный.

Аромат

Насыщенный аромат с нотами спелой вишни, фиалки и пряными оттенками.

Вкус

Средней насыщенности, питкий и свежий с приятным балансом, тонкими танинами и живой кислотностью. Фруктовое послевкусие стойкое и сочное.

Рекомендации по подаче

Идеально для мясных блюд и сыров. Подавать при 16-18°C.