Вино Неро Сан Пьетро

Арт. 7601255

San Pietro Nero Monferrato DOC

товара нет в наличии

2 537

руб.

0.750 л

2 537

Литраж

Тип

Красное
Сахар

Полусухое
Сорт винограда

Барбера, Каберне Совиньон, Альбаросса
Aлк.

13.5%
Страна

Италия
Регион

Пьемонт
Форма бокала

для красного вина
Повод

истинным гурманам, приём
Производитель

Tenuta San Pietro

Подходит к

гриль (BBQ)
красное мясо

Вкус и аромат

мягкий
сочный
свежий
фруктовый
насыщенный
интенсивный
сбалансированный
богатый
гармоничный

Характеристики

Описание

San Pietro Nero Monferrato DOC - красное вино, происходящее из района Монферрато в регионе Пьемонт на северо-западе Италии, области с богатой винодельческой историей, восходящей к древним грекам и римлянам. Название Monferrato DOC было учреждено в 1994 году, и оно охватывает целый ряд стилей вин, в том числе изготовленных из сортов винограда Барбера и Гриньолино. San Pietro Nero относится к винам, произведенным в окрестностях городка Сан-Пьетро, где виноградарство на протяжении веков было краеугольным камнем местной экономики и культуры.

Производство San Pietro Nero Monferrato DOC предполагает соблюдение строгих правил, установленных регламентом DOC, которые определяют разрешенные сорта винограда, максимальный урожай винограда с гектара и минимальное содержание алкоголя. Как правило, вина создаются из смеси Барберы, которая обеспечивает крепкую и фруктовую основу, и других местных красных сортов, которые могут добавить сложности и регионального характера. Процесс виноделия часто включает период выдержки в дубовых бочках, что способствует формированию структуры и вкусового профиля вина. Результат - отражение уникального терруара холмов Монферрато, сформированного климатом, почвой и традиционными методами виноградарства.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Выразительный аромат изобилует оттенками цветов и красных ягод.

Вкус

Вкус гармоничный и насыщенный, богатый фруктовыми нотами. Сочное ядро поддерживается отличной структурой и свежей кислотностью. Мягкие танины обеспечивают сбалансированность и долгое послевкусие.

Это интересно

San Pietro Nero - итальянское красное вино, созданное из смеси винограда сортов Альбаросса, Барбера и Каберне Совиньон. Эти сорта сливаются воедино, создавая гармоничный баланс ароматических и вкусовых ощущений. Виноград выращивается с использованием органических и биодинамических методов на высоте 300 метров над уровнем моря в холмистой местности. Почва виноградника - глинисто-известняковая, с отличной текстурой и содержанием минералов. Сбор урожая осуществляется вручную, обычно в октябре, в 20-килограммовые корзины. На винодельне виноград подвергается дестеммингу и мягкому прессованию. Ферментация с использованием кожицы винограда происходит в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение как минимум 15 дней, с регулярным перекачиванием для усиления цвета и аромата. После малолактической ферментации вино выдерживается на осадке около года в стальных резервуарах, с потенциалом созревания 6-8 лет.

Зима 2015 года в Пьемонте была суровой, со снегом и дождем. Теплая весна способствовала распусканию почек и цветению, а в мае и июне выпало много осадков. Июль был одним из самых жарких за всю историю наблюдений, но периодические августовские дожди облегчили состояние лоз, предотвратив засуху. Несмотря на опасения, что жаркое лето может повлиять на кислотность винограда, эти опасения оказались в основном беспочвенными, и урожай, хотя и небольшой, был замечательного качества.

Отзывы

П

Пусть ваш отзыв будет первым!

Оставьте отзыв о «Неро Сан Пьетро» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.