Портвейн Кинта Де Ля Роса ЛБВ Порт 2017

Описание

Портвейн Quinta de la Rosa LBV (Late Bottled Vintage) 2017 производится в долине реки Дору в Португалии, регионе, известном своими виноградниками с крутыми террасами и идеальным климатом для виноградарства. Виноград для этого портвейна используется с собственных виноградников Quinta de la Rosa, расположенных вдоль реки, на сланцевой почве, которая придает вину характерную минеральность.

Сырьем для LBV 2017 года служат традиционные португальские сорта винограда, к которым обычно относятся Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz и другие. Эти сорта винограда тщательно отбираются и собираются вручную, что гарантирует использование высококачественных плодов при производстве портвейна.

Процесс выдержки портвейна Quinta de la Rosa LBV 2017 является важнейшим аспектом его производства. В отличие от винтажного портвейна, который разливается по бутылкам через два года и может храниться в бутылках десятилетиями, LBV перед розливом выдерживается в деревянных бочках в течение четырех-шести лет, что позволяет ему созреть и развить свои вкусовые качества в контролируемой среде. Такая длительная выдержка в бочках означает, что портвейны LBV готовы к употреблению сразу после выпуска, но могут храниться в течение нескольких лет. В результате получается портвейн, который предлагает баланс между фруктовостью молодого вина и сложностью выдержанного.

Цвет

Вино рубиново-пурпурного оттенка.

Аромат

Роскошный аромат с нотами лесных ягод, вишни, сливы, экзотических специй и бальзамических трав.

Вкус

Полный, богатый, сладкий вкус с нотами сливы, ежевики, ганаша, черной лакрицы и кексов. Послевкусие продолжительное и соблазнительное. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

LBV 2017 идеально сочетается с фуа-гра, сырами, десертами и шоколадом. Подавать охлажденным, как аперитив, при температуре 14–16°C.