Вино Лос Арольдос Шардоне Резерва
Los Haroldos Chardonnay Reserva
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13%
-
СтранаАргентина
-
РегионМендоса
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводпраздник, приём, банкет
-
ПроизводительFamilia Falasco
Характеристики
Описание
Los Haroldos Chardonnay Reserva - примечательное вино из Аргентины, страны, славящейся своим богатым винодельческим наследием. Вино происходит из поместья Los Haroldos, которое является одним из ведущих семейных винодельческих хозяйств Аргентины и ведет свою историю с начала XX века. Семья Фаласко, известная своей страстью к виноградарству и виноделию, вот уже несколько поколений стоит у руля этого хозяйства, обеспечивая сохранение традиционных методов и в то же время используя уникальный терруар региона.
При производстве Los Haroldos Chardonnay Reserva используется тщательный уход за виноградниками для обеспечения высочайшего качества винограда. Сбор урожая, как правило, осуществляется вручную, чтобы сохранить целостность плодов. При изготовлении вина используется сочетание современных и традиционных технологий, а ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить характерную для этого сорта свежесть и аромат. Обозначение "Reserva" указывает на то, что вино было выдержано в дубовых бочках в течение определенного периода, что придает Шардоне сложность и глубину, в результате чего получается вино, отражающее как качества сорта, так и характерное выражение его аргентинского терруара.
Цвет
Интенсивный золотисто-зеленый оттенок с блеском.
Аромат
Характерный аромат с нотами тропических фруктов, ванили и поджаренного дерева благодаря выдержке в дубе.
Вкус
Средней насыщенности, маслянистый и сложный с элегантностью. Фруктовый вкус с хорошей кислотностью и округлым, долгим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и закусками. Отличный выбор в качестве аперитива. Сервировать охлаждённым при температуре 8–10°C.
Это интересно
Los Haroldos Chardonnay Reserva - это изысканное белое вино с сухим, свежим профилем, созданное из винограда Шардоне, выращенного на виноградниках долины Уко. Идеальный терруар этого региона значительно улучшает качество и вкус винограда. В долине Уко сочетаются жаркие дни и прохладные ночи, что способствует сохранению естественной кислотности винограда во время его созревания. Однородные аллювиальные почвы долины, представляющие собой смесь глинисто-каменных с каменисто-песчаными, хорошо подходят для виноградарства, обеспечивая отличный дренаж и естественное снижение урожайности для концентрации вкуса.
Виноград для этого вина отбирается вручную с лоз возрастом 20-22 года. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с использованием выбранных штаммов дрожжей при контролируемой температуре, иногда с последующей короткой мацерацией и декантацией сусла. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.
Аргентинская зима 2020 года была очень холодной, с температурой часто ниже 0°C и минимальным количеством осадков, после чего наступила сухая и теплая погода. Лето было более жарким и сухим, чем в предыдущем году, что привело к раннему созреванию и водному стрессу, снижению урожайности, но получению высококачественного винограда.
Los Haroldos Chardonnay Reserva производится на винодельне Los Haroldos, принадлежащей Хорхе Фаласко и являющейся частью наследия семьи Фаласко. Хорхе назвал винодельню в честь своего отца и брата, что отражает важность семейных уз. Компания известна широким ассортиментом изысканных вин, которые отвечают самым взыскательным вкусам.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Лос Арольдос Шардоне Резерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.