Мескаль Раисилья Эстансия
Mezcal Estancia Raicilla
-
Тип
-
СырьеАгава
-
Aлк.40%
-
СтранаМексика
-
РегионХалиско
-
Форма бокаладля дижестива
-
Поводбизнес встреча, истинным гурманам
-
ПроизводительR&J Estancia Distillery
Характеристики
Мескаль Эстансия Райсилья алмазного прозрачного сияния сочетает нежный вкус с карамельными, пряными нотами, агавой, копченостями и дымным послевкусием. Цитрусовый тон перекликается с травянистым ароматом.
Температура сервировки 20-22°С. Идеальное сочетание с лимоном или лаймом и солью. Хрустящие цветочные нотки и яркие характеристики идеально миксуются в традиционных кислых, спиртовых коктейлях, дулопах и смачках, напитках в тропическом стиле.
Mezcal Estancia Raicilla - мексиканский напиток, выделяющийся своей утонченной сложностью. Его цвет - золотисто-янтарный, а аромат обогащен нотами тропических фруктов, ванили и легким дымком.
Вкус является насыщенным и мягким одновременно, с оттенками агавы и нежным послевкусием. Гастрономически он великолепно сочетается с морепродуктами и телятиной.
История напитка уходит в традиции мексиканских производителей, передающих свое мастерство из поколения в поколение. Технология производства включает использование агавы раисилья, выращенной на высокогорных плантациях, и тщательную обработку с использованием древесины орехового дерева.
Отличительной чертой этого мескаля является его неповторимый вкусовой профиль, выделяющийся среди конкурентов в мире мексиканских мескалей. Ключевыми конкурентами могут быть Del Maguey и Montelobos.
Это интересно
Сделанный в высокогорье Западной Сьерра-Мадре, Райсилья – это дух агавы, глубоко укореневшийся в традиции. Технология дистилляции зародилась в 16 веке Raicilla превратилась из ферментированного напитка в дистиллированный спирт, который мы знаем сегодня. Во время этой трансформации дух вырос в популярности среди коренных жителей, что привело к его незаконности правящим испанцем, который считал его сомнительным обычаем. Его нелегализация вынудила производителей тайно перегоняться в отдаленных районах. Такая практика сохранялась на протяжении веков и вот уже более 400 лет изготавливается одним и тем же традиционным способом, который передается из поколения в поколение семейными дистилляторами.
Raicilla ранее считалась "запретным" мексиканским напитком, изготавливаемым на скрытых домашних плантациях. Его легендарная история придает этому мезкалю особый характер.
о бренде
Компания R&J Estancia Distillery придерживается высоких экологичных стандартов. Во всей линии изготовления не используются материалы, которые способны негативно влиять на вкус и качество спиртных напитков. Пластик не используется даже в деталях, предпочтение отдается дереву и стеклу, активно используются солнечные батареи. Качество отслеживается на всех этапах производства. Стеклянные ёмкости для мескаля выдуваются вручную из переработанного стекла компании Coca-Cola в городе Гвадалахара.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Раисилья Эстансия» 0.7 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.