Вино Криос Каберне Совиньон

Это интересно

Название линии Crios, означающее "потомство", говорит о том, что эти вина молоды и не так зрелы, как более высокие сорта Dominio del Plata, но при этом им уделяется такое же тщательное внимание при производстве. Crios Cabernet Sauvignon, хорошо структурированное и яркое фруктовое вино с продолжительным финишем, создается из винограда, выращенного на высоте 940-980 метров над уровнем моря в Мендосе. Собранный вручную с 30-летних лоз, он проходит 25-дневную мацерацию при температуре 28-30°C и выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Винодельня Dominio del Plata, которой с 1999 года руководит известный винодел Сусана Бальбо, расположена в Лухан-де-Куйо, Агрело, Мендоса. Работа на виноградниках тщательно контролируется: от выбора сорта и планирования виноградников до ирригации, обучения лоз и тщательного сбора урожая.

Поместье органично вписывается в окружающую среду, а виноградные посадки сосуществуют с местной природой, не причиняя ей вреда. В его сердце находится винодельня, оснащенная передовыми технологиями. Под руководством Бальбо команда экспертов-виноделов применяет самые современные методы и знания для производства уникальных аргентинских вин, а сама Бальбо не боится внедрять инновации и искать новые формы виноделия.