Даниель Бужу Роял в п/к

Коньяк Daniel Bouju Royal (Даниель Бужу Роял) изготавливается в фамильном имении, расположенном в Saint-Preuil (Сен-Прюи), Гран-Шампань. Виноградники в лице традиционных сортов Фоль Бланш, Коломбард и Уни Блан произрастают на территории в 25 га. Вопреки выбору большинства, дом Даниель Бужу проводит перегонку спиртов в маленьких по объему аламбиках из меди (16,5 гл.). Это способствует повышению качества спирта, так как вино имеет более тесный контакт с медью, в отличие от более объемных перегонных кубов. Следующей стадией является выдержка в бочках из тронкайского и лимузенского дуба. 5 лет хранения в таком благородном дереве исключают потребность в подкрашивании, придавая напитку естественный янтарный цвет. Впоследствии коньяк Даниель Бужу Роял еще дважды переливают в разные бочки, чтобы придать ему характерных особенностей. Сегодня в коллекции бренда доступен разновозрастной коньяк, от 5 до 80 лет.

Прекрасный коньяк для ценителей с янтарно-золотистым цветом. Аромат комплексный, раскрывается со временем. Превалирующие в начале изюм с патокой незаметно оттеняются нотками яблок, чернослива и какао. Вкус мягок, но с присутствием спиртуозного тона. Это отнюдь не мешает насладиться сложным, интересным вкусом. Сладость уступает орехам, табаку и жженой древесине.