Даниель Бужу Империум Графин в п/к

Хозяйство Daniel Bouju находится в самом сердце апелласьона Гран Шампань, в местечке Saint-Preuil. Одним из достоинств коньячного дома является небольшой объем производства, что позволяет уделять максимум внимания на каждом этапе создания коньяка, в результате чего мы получаем продукт высокого качества. После дистилляции в маленьких медных кубах спирты выдерживают в новых бочках из лимузенского дуба, которые придают коньяку танинность и красивый насыщенный цвет, благодаря чему нужда в подкрашивании карамелью исчезает. Через 5 лет коньяк переливают в маленькие старые дубовые бочки, где он наполняется нотками дуба и формирует свой уникальный стиль. После этого коньяк вновь переливают в большие бочки для завершения созревания, чтобы придать напитку мягкость и комплексность.