Вино Еудженио Коллавини Пино Гриджио Блэк Лейбл

Описание

Eugenio Collavini - винодельня, расположенная в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, области, известной своими белыми винами, в том числе пино гриджо. Винодельня была основана в 1896 году самим Эудженио Коллавини и с тех пор передается из поколения в поколение в семье Коллавини. Пино Гриджио "Black Label" - это свидетельство глубоких традиций виноградарства и виноделия в регионе. Этот особый сорт представляет собой выбор премиальной линейки, созданной из винограда, тщательно собранного с отдельных участков виноградников, известных своим благоприятным терруаром.

Производство Eugenio Collavini Pinot Grigio Black Label включает в себя тщательный уход за виноградниками и тщательно контролируемый процесс виноделия, чтобы обеспечить выражение сортовых и региональных особенностей. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию, а затем ферментации в условиях с контролируемой температурой. Такое внимание к деталям в процессе производства направлено на сохранение тонких ароматов и вкусов, присущих винограду Пино Гриджио. Полученное вино выдерживается в течение некоторого времени перед розливом в бутылки, что позволяет ему обрести гармоничный баланс перед выпуском на рынок.

Цвет

Вино обладает бледно-соломенным оттенком с медными бликами.

Аромат

Характерный сортовой аромат благоухает цветочными нотками и сладкими оттенками цитрусовых.

Вкус

Вкус ароматный, элегантный и фруктовый, сбалансирован легкой кислинкой и мягкой текстурой. Насыщенность средняя. Вкусовые характеристики: фруктовость, мягкость, изысканность, приятная кислинка.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать холодным, при температуре 9-12°C. Идеально сочетается с закусками из рыбы, блюдами на основе пасты, отварной рыбой, яйцами, холодным белым мясом, а также с традиционными блюдами кухни Фриули.